Stir-Fry cu Legume
admin
Prânz
1600
Stir-Fry cu Legume este o explozie vibrantă de culori și arome, inspirată de tradițiile culinare asiatice. Această rețetă rapidă și sănătoasă combină legume proaspete, crocante și pline de savoare, precum ardei gras, broccoli, morcovi și ciuperci, toate trase la tigaie într-un wok fierbinte. Asezonate cu sos de soia, ghimbir, usturoi și un strop de ulei de susan, legumele prind o aromă delicată și o textură perfectă, păstrându-și în același timp prospețimea și nutrienții. Fiecare îmbucătură aduce o notă diferită – de la dulceața ardeiului până la aroma intensă a ciupercilor. Ideal pentru o masă ușoară, dar consistentă, Stir-Fry cu Legume este o alegere excelentă pentru cei care iubesc mâncarea sănătoasă și gustoasă, pregătită rapid, fără a compromite calitatea!
Creat la: 2024-08-21 20:39:32
Ingrediente
- 200.00 g Broccoli
- 1.00 bucată Ardei gras roșu
- 2.00 bucăți Morcovi
- 150.00 g Ciuperci
- 1.00 lingură Ulei de susan
- 3.00 linguri Sos de soia
- 2.00 căței Usturoi
- bucată mică (aprox. 2 cm) Ghimbir
- 2.00 fire Ceapă verde
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Spală și taie toate legumele: broccoli în buchețele mici, ardeiul gras în fâșii, morcovii în rondele subțiri, ciupercile felii, iar usturoiul și ghimbirul mărunt.
- Într-o tigaie wok, încălzește uleiul de susan la foc mare.
- Adaugă usturoiul și ghimbirul tocat și gătește pentru 30 de secunde, până când devin aromate.
- Adaugă legumele tăiate (broccoli, ardei gras, morcovi, ciuperci) și amestecă continuu, la foc mare, timp de 5-7 minute.
- Toarnă sosul de soia peste legume și amestecă bine, lăsându-le să absoarbă aroma timp de 2-3 minute.
- La final, adaugă ceapa verde tocată, sarea și piperul, amestecă și mai gătește timp de 1 minut.
- Servește fierbinte, alături de orez sau tăiței, după preferință.
Comentarii
Pentru a adăuga un comentariu, te rugăm să te autentifici.